Как да променим стандартите за качество на хранителните продукти на найлоновите пръти и листове?

Въведение

През последните години безопасността и съответствието на пластмасовите материали, предназначени за хранителни цели, се превърнаха във фокус на световното производство. Като широко използван найлонов материал в индустриалната сфера, промените в сертифицирането на хранителните продукти пряко засягат ключови индустрии като машините за преработка на храни и опаковъчното оборудване. През 2023 г. DuPont обяви, че нейната класическа найлонова смола Zytel 42 вече няма да притежава сертификат за качество на хранителните продукти, издаден от FDA, и вместо това ще пусне на пазара скъпа алтернатива Zytel 42FG. Тази промяна предизвика шок в индустрията и подтикна специалистите да преразгледат стандартите и алтернативите за хранителни продукти за найлонови пръти и листове. В настоящата статия ще бъдат анализирани шест аспекта, включително технически стандарти, пазарни стратегии и алтернативни материали, за да се предоставят предложения за научен отговор за индустрията.

Техническо ядро на стандартите за сертифициране на найлон за хранителни продукти

Съответствието на найлоновите материали с изискванията за качество на хранителните продукти трябва да отговаря на FDA 21 CFR 177.1500 стандарт, който изисква материалът да не отделя вредни вещества при контакт с храни и да е устойчив на висока температура, мазнини и други среди. Като представителен продукт на найлон 6/6, Zytel 42 отдавна е преминал успешно тестовете за миграция (обща миграция ≤ 10mg/dm²) и сензорните тестове (без миризма, без миграция на цвета), превръщайки се в първия избор за части за хранителни машини (База данни на FDA за вещества, които влизат в контакт с храни). Въпреки това, след като този път DuPont коригира формулата, въпреки че Zytel 42FG твърди, че характеристиките му остават непроменени, се налага да представи отново пълен набор от доклади от изпитвания, което води до удължаване на цикъла на сертифициране и увеличаване на разходите. Тази промяна разкрива, че сертифицирането на хранителните продукти зависи не само от състава на материала, но е тясно свързано и с инвестициите на производителя за постигане на съответствие.

Спорът за "играта с формулата" между Zytel 42 и 42FG

DuPont твърди, че Zytel 42FG е "оптимизирана версия", но според сравнителни тестове в индустриални лаборатории разликата между двете по ключови показатели като якост на опън (80MPa срещу 82MPa) и температура на топене (260 ℃ срещу 262 ℃) е по-малък от 2%. Заслужава да се отбележи, че цената на 42FG се е увеличила с 35%-50% в сравнение със стария модел, докато производственият процес е опростил видовете добавки. Експерти от индустрията посочиха, че този ход може да е по-скоро за постигане на премия чрез "нулиране на сертификацията", отколкото за съществено технологично подобрение. Въпреки че тази стратегия създава точки на растеж на печалбата за предприятията, тя увеличава рисковете по веригата на доставки за производителите надолу по веригата.

Пазарната истина за търсенето на найлон за хранителни цели

Въпреки че найлонът има значителни предимства по отношение на износоустойчивостта и механичната якост, областта на храните не е основното му бойно поле. Според статистическите данни през 2022 г. на световния пазар на пластмаса за хранителни цели полиетиленът (PE) представлява 38%, полипропиленът (PP) - 29%, а серията найлон - само 7%. Проучванията сред потребителите показват, че инженерите избират найлона най-вече заради неговите свойства против умора (приложения за зъбни колела) или устойчивост на високи температури (оборудване за печене), а не заради активното търсене на сертификат за хранителен клас. Това обяснява защо отнемането на сертификата на Zytel 42 не предизвика широкомащабна тенденция за замяна, но също така предупреждава производителите да локализират точно търсенето.

Разнообразна селекция от съвместими алтернативни материали

В условията на промени в сертифицирането индустрията може да се обърне към следните решения за съответствие:

1. Найлон 12 (PA12): Преминал сертификация за биосъвместимост по ISO 10993, особено подходящ за дългосрочен контакт с киселинни хранителни среди
2. Полиоксиметиленов съполимер (POM): Отговаря на стандартите на ЕС 10/2011, сравним с найлон 6/6 по износоустойчивост и стабилност на размерите.
3. Полиетилен със свръхвисоко молекулно тегло (UHMW-PE): Сертифициран от FDA и с по-ниска цена, подходящ за конвейерни ленти, водещи релси и други сценарии

Стратегии за извънредни ситуации и контрол на разходите по веригата за доставки

1. Буфер на инвентара: Препоръчва се компаниите да изготвят 3-6-месечен инвентар за безопасност на Zytel 42 и да използват преходния период за завършване на смяната на материала.
2. Поръчки от два източника: Едновременно с това оценява доставчика на Cast Nylon (лят найлон), неговите листове с голям размер (като 12″x12″x48″) са сертифицирани от NSF
3. Оптимизиране на процеса: Подобряване на съответствието на несертифициран найлон чрез технология за повърхностно покритие (например обработка със силикон за хранителни цели)

Индустрията е информирана за промените в сертифицирането на хранителните продукти

Този инцидент разкри три дълбоко заложени проблема:

1. Риск от зависимост от сертифицирането: Промените в сертификацията на един материал могат да повлияят на цялата верига на доставки
2. Липса на техническа прозрачност: Производителите не оповестяват напълно физическата и химическата основа за корекциите на формулите
3. Забавено развитие на алтернативни материали: Индустрията не инвестира достатъчно в изследвания на заместители на найлона

Международната асоциация за пластмаси (SPI) препоръчва създаването на Материал Сертифициране на база данни Alliance да се постигне споделяне на данни от изпитвания и да се намалят разходите на предприятията за повторно сертифициране.

Заключение

Приспособяването на сертификацията на серията DuPont Zytel е едновременно предизвикателство и възможност за насърчаване на модернизирането на индустрията. Практикуващите се съветват да:

1. Преоценка на необходимостта от найлон в хранителните приложения и отдаване на приоритет на икономични алтернативи като UHMW-PE.
2. Изискване към доставчиците да предоставят пълни доклади от изпитванията за миграция, вместо да разчитат единствено на сертификационните етикети.
3. Участие в браншови асоциации за насърчаване на прозрачността на стандартите за сертифициране

С новите разпоредби на ЕС (ЕС) 2023/15 и актуализираните указания на FDA прагът за съответствие на материалите, предназначени за хранителни цели, ще продължи да се увеличава. Само чрез технологични иновации и сътрудничество по веригата на доставки можем да поемем инициативата в промяната.