Kaip pakeisti nailono strypų ir lakštų maisto klasės standartus?

Įvadas

Pastaraisiais metais pasaulinės gamybos dėmesio centre atsidūrė maistinių plastikinių medžiagų sauga ir atitiktis reikalavimams. Kaip plačiai naudojama nailono medžiaga pramonės srityje, jos maisto produktų sertifikavimo pokyčiai tiesiogiai veikia pagrindines pramonės šakas, pavyzdžiui, maisto perdirbimo mašinas ir pakavimo įrangą. 2023 m. "DuPont" paskelbė, kad klasikinė nailono derva "Zytel 42" nebeturės FDA maisto kokybės sertifikato ir vietoj jos bus pradėta gaminti brangi alternatyva "Zytel 42FG". Šis pokytis sukėlė šoką pramonėje ir paskatino specialistus iš naujo išnagrinėti nailono strypų ir lakštų maisto kokybės standartus ir alternatyvas. Šiame straipsnyje analizuojami šeši aspektai, įskaitant techninius standartus, rinkos strategijas ir alternatyvias medžiagas, ir pateikiami moksliniai pasiūlymai pramonei.

Techninis maisto produktų nailono sertifikavimo standartų pagrindas

Nailono medžiagų atitiktis maisto produktams turi atitikti FDA 21 CFR 177.1500 standartas, pagal kurį reikalaujama, kad medžiaga neišskirtų kenksmingų medžiagų, kai liečiasi su maistu, ir būtų atspari aukštai temperatūrai, riebalams ir kitai aplinkai. Zytel 42, kaip nailono 6/6 atstovas, jau seniai išlaikė migracijos (bendra migracija ≤ 10 mg/dm²) ir juslinius (nėra kvapo, nėra spalvos migracijos) bandymus ir tapo pirmuoju pasirinkimu maisto mašinų dalims gaminti (FDA su maistu besiliečiančių medžiagų duomenų bazė). Tačiau šį kartą "DuPont" pakoregavus formulę, nors "Zytel 42FG" teigė, kad jos eksploatacinės savybės išliko nepakitusios, jai reikėjo iš naujo pateikti visas bandymų ataskaitas, todėl sertifikavimo ciklas buvo pratęstas, o išlaidos išaugo. Šis pokytis atskleidžia, kad maisto produktų sertifikavimas priklauso ne tik nuo medžiagos sudėties, bet ir yra glaudžiai susijęs su gamintojo investicijomis į atitiktį.

"Zytel 42" ir 42FG ginčas dėl "formulės žaidimo

DuPont teigia, kad Zytel 42FG yra "optimizuota versija", tačiau, remiantis pramonės laboratorijose atliktais lyginamaisiais bandymais, skirtumas tarp šių dviejų medžiagų pagal pagrindinius rodiklius, pvz. atsparumas tempimui (80MPa vs 82MPa) ir lydymosi temperatūra (260 ℃ vs 262 ℃) yra mažesnis nei 2%. Verta pažymėti, kad 42FG kaina, palyginti su senuoju modeliu, padidėjo 35%-50%, o gamybos procese supaprastėjo priedų rūšys. Pramonės ekspertai nurodė, kad šis žingsnis gali būti skirtas ne esminiam technologiniam patobulinimui, o priemokai gauti per "sertifikavimo atstatymą". Nors ši strategija sukuria pelno augimo taškus įmonėms, ji didina tiekimo grandinės riziką tolesniems gamintojams.

Rinkos tiesa apie maistinio nailono paklausą

Nors nailono atsparumas dilimui ir mechaninis atsparumas turi didelių privalumų, maisto sritis nėra pagrindinis jo kovos laukas. Remiantis statistiniais duomenimis, 2022 m. pasaulinėje maisto plastiko rinkoje polietilenas (PE) sudarys 38%, polipropilenas (PP) - 29%, o nailono serija - tik 7%. Naudotojų apklausos rodo, kad inžinieriai dažniausiai renkasi nailoną dėl jo savybių, apsaugančių nuo nuovargio (krumpliaračiai) arba atsparumo aukštai temperatūrai (kepimo įranga), o ne dėl aktyvaus siekio gauti maisto klasės sertifikatą. Tai paaiškina, kodėl "Zytel 42" sertifikato panaikinimas nesukėlė plataus masto pakeitimo tendencijos, tačiau taip pat įspėja gamintojus tiksliai nustatyti paklausą.

Įvairus reikalavimus atitinkančių alternatyvių medžiagų pasirinkimas

Atsižvelgdami į sertifikavimo pokyčius, pramonės atstovai gali pasinaudoti šiais atitikties užtikrinimo sprendimais:

1. Nailonas 12 (PA12): Išlaikytas ISO 10993 biologinio suderinamumo sertifikatas, ypač tinkamas ilgalaikiam sąlyčiui su rūgštine maisto aplinka.
2. Polioksimetileno kopolimeras (POM): Atitinka ES 10/2011 standartus, pagal atsparumą dilimui ir matmenų stabilumą prilygsta nailonui 6/6.
3. Labai didelės molekulinės masės polietilenas (UHMW-PE): FDA sertifikuota ir pigesnė, tinka konvejerių juostoms, kreipiamiesiems bėgiams ir kitiems scenarijams

Avarinės strategijos ir tiekimo grandinės sąnaudų kontrolė

1. Atsargų buferis: Įmonėms rekomenduojama sudaryti 3-6 mėnesių "Zytel 42" saugos inventorių ir pereinamąjį laikotarpį išnaudoti medžiagų pakeitimui.
2. Dviejų šaltinių viešieji pirkimai: Kartu įvertinti Cast Nylon (lietas nailonas) tiekėjas, jos didelio dydžio lakštai (pvz., 12 "x 12" x 48") buvo sertifikuoti NSF
3. Proceso optimizavimas: pagerinti nesertifikuoto nailono atitiktį, naudojant paviršiaus padengimo technologiją (pvz., apdorojimą maistiniu silikonu)

Pramonės atstovų informavimas apie maisto produktų sertifikavimo pokyčius

Šis incidentas atskleidė tris giliai įsišaknijusias problemas:

1. Sertifikavimo priklausomybės rizika: Vienos medžiagos sertifikavimo pokyčiai gali turėti įtakos visai tiekimo grandinei
2. Techninio skaidrumo trūkumas: Gamintojai nevisiškai atskleidžia fizikinį ir cheminį formulės koregavimo pagrindą
3. Vėluojantis alternatyvių medžiagų kūrimas: Pramonė nepakankamai investuoja į nailono pakaitalų mokslinius tyrimus

Tarptautinė plastikų asociacija (SPI) rekomenduoja įsteigti Medžiagų sertifikavimo duomenų bazės aljansas pasiekti, kad būtų dalijamasi bandymų duomenimis ir sumažėtų įmonių pakartotinio sertifikavimo išlaidos.

Išvada

"DuPont Zytel" serijos sertifikavimo koregavimas - tai ir iššūkis, ir galimybė skatinti pramonės modernizavimą. Praktikams patariama:

1. Iš naujo įvertinti nailono būtinybę maisto produktams ir pirmenybę teikti ekonomiškesnėms alternatyvoms, pavyzdžiui, UHMW-PE.
2. reikalauti, kad tiekėjai pateiktų išsamias perėjimo bandymų ataskaitas, o ne vien tik sertifikavimo etiketes.
3. Dalyvaukite pramonės asociacijų veikloje, kad skatintumėte sertifikavimo standartų skaidrumą.

Atsižvelgiant į naujus ES (ES) 2023/15 reglamentus ir atnaujintas FDA gaires, maisto medžiagų atitikties riba ir toliau didės. Permainų iniciatyvą galime perimti tik pasitelkę technologines naujoves ir bendradarbiaudami tiekimo grandinėje.