Kā mainīt neilona stieņu un lokšņu pārtikas kvalitātes standartus?

Ievads

Pēdējos gados pārtikas plastmasas materiālu drošība un atbilstība ir kļuvusi par pasaules ražošanas uzmanības centrālo jautājumu. Kā plaši izmantots neilona materiāls rūpniecības jomā, izmaiņas tās pārtikas kvalitātes sertifikācijā tieši ietekmē galvenās nozares, piemēram, pārtikas pārstrādes iekārtas un iepakošanas iekārtas. 2023. gadā uzņēmums DuPont paziņoja, ka tā klasiskajam neilona sveķim Zytel 42 vairs netiks piešķirts FDA pārtikas kvalitātes sertifikāts, un tā vietā tiks ieviesta dārga alternatīva Zytel 42FG. Šīs izmaiņas izraisīja šoku nozarē un mudināja praktizējošos speciālistus pārskatīt neilona stieņu un lokšņu pārtikas kvalitātes standartus un alternatīvas. Šajā rakstā tiks analizēti seši aspekti, tostarp tehniskie standarti, tirgus stratēģijas un alternatīvi materiāli, lai sniegtu zinātniskus ieteikumus nozarei.

Pārtikas kvalitātes neilona sertifikācijas standartu tehniskā būtība

Neilona materiālu atbilstībai pārtikas kvalitātes prasībām jāatbilst FDA 21 CFR 177.1500 standartam, kas nosaka, ka materiāls neizdala kaitīgas vielas, nonākot saskarē ar pārtiku, un ir izturīgs pret augstu temperatūru, taukiem un citām vidēm. Zytel 42 ir neilona 6/6 neilona pārstāvis, kas jau sen ir izturējis migrācijas testus (kopējā migrācija ≤ 10 mg/dm²) un sensoro testus (nav smakas, nav krāsas migrācijas), kļūstot par pirmo izvēli pārtikas mašīnu detaļām (FDA datu bāze par vielām, kas nonāk saskarē ar pārtiku). Tomēr pēc tam, kad uzņēmums DuPont šoreiz koriģēja formulu, lai gan Zytel 42FG apgalvoja, ka tā veiktspēja nav mainījusies, tam bija atkārtoti jāiesniedz pilns testēšanas ziņojumu kopums, kā rezultātā sertifikācijas cikls tika pagarināts un izmaksas palielinājās. Šīs izmaiņas atklāj, ka pārtikas kvalitātes sertifikācija ir atkarīga ne tikai no materiāla sastāva, bet ir cieši saistīta arī ar ražotāja ieguldījumiem atbilstības nodrošināšanā.

"Formulas spēles" strīds starp Zytel 42 un 42FG

DuPont apgalvo, ka Zytel 42FG ir "optimizēta versija", taču saskaņā ar salīdzinošajiem testiem nozares laboratorijās atšķirība starp abiem galvenajiem rādītājiem, piemēram. stiepes izturība (80MPa pret 82MPa) un kušanas temperatūra (260 ℃ vs 262 ℃) ir mazāks par 2%. Ir vērts atzīmēt, ka 42FG cena ir palielinājusies par 35%-50% salīdzinājumā ar veco modeli, bet ražošanas procesā ir vienkāršoti piedevu veidi. Nozares eksperti norādīja, ka šī rīcība varētu būt, lai panāktu augstāku cenu, izmantojot "sertifikācijas atjaunošanu", nevis būtisku tehnoloģisku uzlabojumu. Lai gan šī stratēģija rada uzņēmumiem peļņas pieauguma punktus, tā palielina pakārtoto ražotāju piegādes ķēdes riskus.

Tirgus patiesība par pārtikas neilona pieprasījumu

Lai gan neilonam ir ievērojamas priekšrocības nodilumizturības un mehāniskās izturības ziņā, pārtikas nozare nav tā galvenais kaujas lauks. Saskaņā ar statistikas datiem 2022. gadā pasaules pārtikas plastmasas tirgū polietilēna (PE) apjoms būs 38%, polipropilēna (PP) - 29%, bet neilona sērijas apjoms būs tikai 7%. Lietotāju aptaujas liecina, ka inženieri neilonu izvēlas galvenokārt tā pretnoguruma īpašību dēļ (pārnesumkārbu lietojumi) vai augstas temperatūras izturības dēļ (cepšanas iekārtas), nevis aktīvi cenšas iegūt pārtikas kvalitātes sertifikātu. Tas izskaidro, kāpēc Zytel 42 sertifikāta atsaukšana neizraisīja plaša mēroga nomaiņas tendenci, bet tas arī brīdina ražotājus precīzi noteikt pieprasījumu.

Atbilstīgu alternatīvo materiālu daudzveidīga izvēle

Ņemot vērā sertifikācijas izmaiņas, nozare var izmantot šādus atbilstības risinājumus:

1. Neilons 12 (PA12): izturējis ISO 10993 bioloģiskās saderības sertifikātu, īpaši piemērots ilgstošai saskarei ar skābu pārtikas vidi.
2. Polioksimetilēna kopolimērs (POM): Atbilst ES 10/2011 standartiem, nodilumizturība un izmēru stabilitāte ir salīdzināma ar neilonu 6/6.
3. Īpaši lielas molekulmasas polietilēns (UHMW-PE): FDA sertificēts un zemākas izmaksas, piemērots konveijera lentēm, sliedēm un citiem scenārijiem.

Ārkārtas stratēģijas un piegādes ķēdes izmaksu kontrole

1. Inventāra buferis: Uzņēmumiem ieteicams izveidot 3-6 mēnešu Zytel 42 drošības inventāru un izmantot pārejas periodu, lai pabeigtu materiālu nomaiņu.
2. Divu avotu iepirkums: Vienlaikus novērtē Cast Nylon (lietā neilona) piegādātājs, tā liela izmēra loksnes (piemēram, 12″x12″x48″) ir sertificēts NSF
3. Procesa optimizācija: Uzlabot nesertificēta neilona atbilstību, izmantojot virsmas pārklājuma tehnoloģiju (piemēram, apstrādi ar pārtikas silikonu).

Nozares informētība par pārtikas kvalitātes sertifikācijas izmaiņām

Šis incidents atklāja trīs dziļi iesakņojušās problēmas:

1. Sertifikācijas atkarības risks: Izmaiņas viena materiāla sertifikācijā var ietekmēt visu piegādes ķēdi.
2. Tehniskās pārredzamības trūkums: Ražotāji pilnībā neatklāj fizikālo un ķīmisko pamatu formulas korekcijām.
3. Alternatīvo materiālu attīstības aizkavēšanās: Rūpniecība nepietiekami investē neilona aizstājēju pētniecībā.

Starptautiskā Plastmasas ražotāju asociācija (SPI) iesaka izveidot Materiālu sertifikācijas datu bāze Alliance lai panāktu testēšanas datu koplietošanu un samazinātu atkārtotas sertifikācijas izmaksas uzņēmumiem.

Secinājums

DuPont Zytel sērijas sertifikācijas pielāgošana ir gan izaicinājums, gan iespēja veicināt nozares modernizāciju. Praktizētājiem ieteicams:

1. Pārvērtēt neilona nepieciešamību pārtikas ražošanā un piešķirt prioritāti ekonomiskām alternatīvām, piemēram, UHMW-PE.
2. prasīt, lai piegādātāji iesniedz pilnīgus migrācijas testu ziņojumus, nevis paļaujas tikai uz sertifikācijas etiķetēm.
3. Dalība nozares asociācijās, lai veicinātu sertifikācijas standartu pārredzamību.

Līdz ar jaunajiem ES (ES) 2023/15 noteikumiem un FDA vadlīniju atjauninājumiem atbilstības slieksnis attiecībā uz pārtikas materiāliem turpinās palielināties. Tikai ar tehnoloģisko inovāciju un piegādes ķēdes sadarbību mēs varam pārņemt pārmaiņu iniciatīvu.